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川北民间传统文化纪录片《川北旧事》第十四集 —《挂晒玉米》

发布时间:2019/03/25 川北旧事 浏览次数:2197

秋天是一个丰收的季节,以红、黄为主的色彩遍布乡村,农户晒坝里红红的辣椒,院里院外,墙头屋顶,屋檐树梢,到处挂满了金灿烂的玉米棒子,那满院的景致,丰收气息十足,构成了一幅幅川北民俗风情画卷。好像找到了儿时的感觉,找回了难忘的乡愁。

朴实无华的土地回报了人们辛勤耕耘的成果,金黄色的玉米给人们带来了欣慰的愉悦和灿烂的笑脸。

川北的八、九月是梅雨季节。过去农村的住房没有得到改善,大多数农民住的是土木结构的青瓦房,容器也只有木柜和篾片编制的大篓(当地叫船子),晒场也是土坝或石院坝。

玉米多了晾晒不及时很容易产生霉烂,保管玉米的最大困难就是解决玉米霉烂的问题,高架挂晒,可以快速风干,加上冬天天气寒冷,易于保存,保证玉米的天然品质。待到来年春天,玉米已经干透,再脱粒入仓。

随着农业机械的普及,现在在田地里就可以实现脱粒,挂晒玉米棒子的方法也越来越少见,也就是在一些边远山区农村村民还会挂晒玉米。

近年来,由于退耕还林的推进,山区村民外出打工,山里留守的多是老人,山区种植玉米的也越来越少,这种挂晒玉米的方法渐渐地走出人们的视野,成为经典,悄悄的退出了历史舞台!

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